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气温下降,饮品市场“暖”起来了

  随着天气转冷,饮品市场也“暖”了起来。近日,不少市民喝上了“初冬后的第一杯奶茶”。在宿迁街头,已有不少饮品店率先推出热饮产品套餐和宣传海报,这些热饮,你喝了吗?

  热饮取代冷饮 唱起了“主角”

  11月14日,记者走访了市区多家饮品店,看到琳琅满目的冬季饮品已经上架。宿迁多家茶饮店的“点单推荐榜”已经被热饮占据,从口味上来看,栗子、麻薯、芋泥成为当季主打。

  小程序提前下单、有序排队、等待取餐……在市区的一家商场内,记者看到许多饮品店门前都排起了长队,年轻顾客占多数。店员告诉记者,天气转凉后,热咖啡、热可可和热奶茶深受消费者喜爱,销量直线走高。

  “我们店新出的‘姜姜好的暖’系列饮品,请问需要尝试一下吗?”来到市区一家潮流饮品店,工作人员首先向顾客介绍该店的新饮品,“这款饮品是用奶茶搭配辛香仔姜汁,入口微辣回甘,喝上一口,令人全身暖意融融。”在工作人员的推介下,不少顾客选购了这款饮品。记者关注到,除此新品之外,店内的大多数饮品已经从制冷模式调节成了制热模式,适应广大顾客的热饮消费需求,包括奶茶、豆乳等品类。

  除了饮品店内的现制热饮成为热销品,不少餐饮店也推出了加热的成品饮料,广受消费者的好评。记者看到,不少餐饮店将牛奶、豆浆、咖啡等饮品放入热饮柜中,供顾客挑选。店内的热饮柜一般放在收银机旁边,今年热饮种类还增加了植物奶、椰汁、燕麦摩卡等。“现在天气冷了,吃饭的时候想喝一些热的饮品,驱散寒意,很多地方都有这样的热饮柜。”市区一家餐饮店内,正在用餐的市民李女士告诉记者。

  医生:奶茶虽美味 千万别贪杯

  采访中,有市民谈到,听说长期喝奶茶可能会给身体带来一定危害,这是真的吗?记者采访了宿迁市第一人民医院临床营养科中级营养师陆芬。

  陆芬说:“有些奶茶里会含有‘植脂末’,并含有反式脂肪酸,长期大量服用,会对血管造成较大损害,心脑血管等疾病的发生率也会增高。”

  此外,奶茶和饮料一般含有大量的糖,长期大量摄入会导致体内血糖、血脂增高,从而引发身体肥胖,严重的会引发急性胰腺炎,面临生命危险。

  那么,选择“少糖”或“无糖”奶茶,是否可以避免糖分超标呢?记者了解到,无论是无糖或者少糖,它整体的含糖量还是超过正常摄入量的。正常人一天的糖分摄入量建议不超过50克,而一杯300毫升的奶茶大概含有75克的糖。同时,在饮食上要避免食用过热的食物。饮食过热容易造成慢性灼伤,这是诱发食管癌的重要因素。国际癌症研究机构指出,经常喝超过65℃的饮料可能会增加人体罹患食管癌的风险。世界卫生组织也将高于65℃的热饮列为2A类致癌物(很可能致癌)。

  最后,医生提醒广大市民,由于生活水平提高,大多年轻人都处于营养过剩的状态,加上运动跟不上,更容易导致肥胖,增加了得慢性病的风险,建议大家平时少喝或者不喝奶茶。


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本文作者: random

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